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  • 10大台北伴手礼


    2020-06-04


    【 台湾旅游 】台湾人点子多多,除了传统台北伴手礼 ,亦从中演变出不少创新的小吃糕点,中西合壁,有卖相之余,还不错吃的啊!带以下10款伴手礼回来,朋友不歧视你之余,应该还会揽住你黎钖!

    1.朱古力丝丝凤梨酥 巧克光廊

    用法国朱古力品牌Valrhona的厄瓜多尔55%可可搓合成啡黑色手工饼皮,丝丝的凤梨果肉馅是来自台南关庙的土凤梨,夹杂朱古力粒,甜酸甘味集于一口,张瑀庭欣赏的正是它独特的创意,叫人惊喜。

    10大台北伴手礼

    巧克凤梨酥礼盒(8件)NT690/HK$186

    地址:台北市信义区松仁路38号台北寒舍艾美酒店1楼

    电话:886-2-6622-5812 营业时间:11am-9pm

    网址

    2. 产地认证法式饼乾 Pâtisserie Alex 法式甜点

    牛油是用来自法国、获AOC产地认证的Isigny Ste Mère,朱古力分别选用老牌Cacao Barry 及Michel Cluizel 个别产品,以及驰名的Le Guerandais Fleur de Sel (盐之花),製作出包括蜂蜜柠檬玛德莲、坚果巧克力蛋白饼、榛果可可酥片、盐之花巧克力等不同的糕饼,各具特色。

    10大台北伴手礼

    法式饼乾礼盒(每盒约12-18片)NT460-660/HK$124-178

      鹹蛋Macaron Pâtisserie Alex 法式甜点

    色彩柔和悦目的Macaron最讨江映瑶欢心,其中最欣赏鹹鸭蛋黄口味 (橙色),中间一层是鹹香的蛋黄酱,中西合璧的滋味,其他如黑芝麻、百香果也很有台湾特色。软糖的口味都很别出心裁,如:覆盆子荔枝、白桃、血橙等。

    10大台北伴手礼

    法式软糖 (右,每盒8粒)NT320/HK$86、马卡龙彩球(左,每盒4个) NT300/HK$81

    地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷18号

    电话:886-2-2762-3236

    营业时间:12nn-8:30pm

    网址:patisseriealex.com

    4.低卡蛋糕伴养生蓝莓酱 羽茗创食尚轻养生专门店

    产品叫「淡妆浓抹」,其实是有机鸡蛋戚风蛋糕伴以欧蕾酱。欧蕾即是Au Lait,法文牛奶的意思,选用台东初鹿牧场限量供应鲜奶及来自法国及中国宁夏的蓝莓、枸杞等製成酱,把酱抹在蛋糕同吃,非常滋味。抹酱另有红枣、东方美人、抹茶红豆及非洲香草口味,食用期只有3天,带回港后就要尽快吃完。邱一新说:「两者加起来只有300卡路里,味道自然清淡,符合品牌『轻养生』理念。」

    10大台北伴手礼

    蓝莓枸杞欧蕾(连戚风蛋糕)NT220/HK$59

    网址:yucha-mall.shop.rakuten.tw

    电话:886-2-2952-0026

    销售点:桃园机场第二航厦出境厅、「好,丘」、诚品松菸店等。

      流沙布朗尼 canimama

    即是Cream Cheese Brownies,以布朗尼包裹住芝士。canimama以此蛋糕起家,开设4年以来一直是最受欢迎的口味。主要材料好简单——台湾的朱古力砖、麵粉、农场走地鸡蛋及澳洲的忌廉芝士。但特地缩短焗製时间,让中间朱古力呈现半融状态,先将它冷冻一晚稍为凝固,翌日才出货;到吃的时候再加热,外层烤至鬆脆,里面朱古力与芝士融为一体,质感软滑,甘甜香浓,冻食也可以。

    10大台北伴手礼

    招牌原味起司布朗尼(左)NT350/HK$95、抹茶起司布朗尼(右)NT360/HK$97

    6. 香甜黑蕉蛋糕 canimama

    由canimama不敢吃香蕉的小厨娘研发出的口味,特别选择成熟的香蕉,压成泥状,加入有「营」的糯小米(Millet),又以台湾黑糖取代白糖,混合肉桂粉、橄榄油等,做出了非一般的香蕉蛋糕;香蕉与黑糖交融产生一种独特香甜味,软熟的蛋糕夹杂粒粒糯小米质感更丰富。建议淋上蜂蜜更加香甜。此蛋糕每日只供应40条,订购时需留意网页的每月订购表是否已额满;同时告知原条或需切片。

    10大台北伴手礼

    黑香蕉蛋糕 NT250/HK$68

    网址:canimama.blogspot.hk

    销售点:11月将在信义公民会馆的周日Simple Market 摆摊售卖。

     

      中法铁观音牛奶酱 Pekoe

    用台湾茶、鲜奶沖泡成的奶茶喝得多,铁观音牛奶酱倒是首次见闻。茶叶採摘自台北木栅茶区,加入鲜奶、法国鲜奶油等,耗5小时以低温熬煮而成。入口很软滑,先传来芳香茶味,继而浓郁奶香,最后有一股铁观音回甘,是很有个性的抹酱,适合抹在味道较淡的麵包或饼乾上同吃。

    10大台北伴手礼

    THÉ Beauté正欉铁观音牛奶酱NT350/HK$95

    地址:台北市大安区敦化南路一段295巷7号

    电话:886-2-2700-2602

    营业时间:11am-8pm

    网址: www.yilan.com.tw

     

      绝无仅有荔枝酥 Pokoe

    吃得太多凤梨酥,换个口味吧!荔枝酥应该是绝无仅有吧!选用彰化八卦山区的糯米荔枝(糯米糍),5至7月採收后,烘烤日晒成果乾,再熬煮成酥馅。酥皮有法国忌廉成分,尤其香口鬆化,荔枝馅较一般凤梨馅为烟韧一点,别有一番香甜果味。就连环保的牛皮纸礼盒也描绘了荔枝模样,别出心裁。

    10大台北伴手礼

    Pekoe台湾本产荔枝酥(10个)NT450/HK$122

    地址:台北市大安区敦化南路一段295巷7号

    电话:886-2-2700-2602

    营业时间:11am-8pm

    网址: www.yilan.com.tw

     

      新口味草莓牛轧糖 糖村

    糖村原味法式牛轧糖素来是女性朋友们必买的台湾伴手礼之一,新出的草莓口味,粉红色卖相更讨人欢喜。奶味稍减,甜味突出,还有少许草莓乾丰富口感。爱吃牛轧糖就多个选择。

    10大台北伴手礼

    草莓牛轧糖( 12粒)NT260/HK$70

    地址:台北市大安区敦化南路一段158号

    电话:886-2-2752-2188 营业时间: 10am-10pm

    网址

     

    10 .一酱多用芒果酱 野餐趣

    野餐趣,名字好有度假Feel,自家製作以水果为主要材料的果酱和烤肉酱,不含果胶、防腐剂、色素等人工添加物。爱文芒果是不少港人的至爱台湾水果,野餐趣单纯用屏东爱文芒果、里港柠檬和冰糖製成果酱,质地较流质,浓甜微酸;除了配以麵包多士,加冰打成芒果冰,又可以做沙律,一酱多用。

    10大台北伴手礼

    野餐趣爱文芒果酱 NT200/HK$54

    网址:picnicker.pixnet.net/blog

    电话:886-918-041-606

     



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